Per una buona stagionatura possiamo assumere come regola che, in un. Oppure fai passare il filo tra la porta e la parte principale del frigo. Direi che chiamarla "rudimentale" sia perlomeno riduttivo.
Volevo mostrarvi un buon metodo per creare un ambiente di stagionatura per il. La spesa per il frigorifero è stata di euro per un modello di circa anni fa. Adesso mi voglio attrezzare con un controller di umidità unito ad un piccolo. Un vecchio espositore girevole viene trasformato in uno stagionatore per salumi, per una stagionatura arieggiata, al riparo da ospiti indesiderati.
Oppure ho visto che alcuni di voi hanno trasformato un vecchio frigo in armadio stagionatore. REALIZZAZIONE STAGIONATORE SALUMI E FORMAGGI FAI DA TE! NEL CANALE TROVATE IL. Il kit ha in dotazione due mini convettori per il riscaldamento e una.
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Ora sono in frigorifero nei cassetti bassi. Una coscia relativamente piccola è più facile da gestire in fase di salatura. Ciao Angelo mi piacerebbe imparare da te come fare il prosciutto. Mi associo ai complimenti!
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